Hoe verslavend is chocolade?

on Tuesday, 11 July 2017. Posted in Persoonlijke blog

Hoe verslavend is chocolade?

Het brein reguleert de homeostase van ons lichaam en daarmee ook ons gewicht. Dat lukt bij sommigen beter dan bij anderen, waar het brein van slag lijkt te raken door de dopaminevloed. Chocolade heeft een stevige reputatie op dat vlak en de vraag is of chocolade verslavend is?

Welke stof zorgt voor het verslavend effect?

Dopamine
 Ons brein heeft een beloningscentrum waarin de neurotransmitter dopamine een hoofdrol lijkt te spelen. Het stimuleren van dopamine-aanmaak, versterkt het gedrag, zoals dat ook gebeurt bij drugsverslaving. Aangezien chocolade tot de absolute top behoort van voedingsmiddelen, waar vooral vrouwen naar snakken (Hill AJ 1994), is het de vraag of chocolade niet gewoon verslavend is. Dat zou kunnen door de aanwezige stof theobromine, die aanmaak van dopamine stimuleert. Een andere kandidaat is het aanwezige suiker. Onderzoekers die willen weten welke stof nu precies voor het effect zorgt, die trekken een voedingsmiddel uit elkaar om deze te testen (Michener W 1994)...


Lees verder >

Bron: www.chivo.nl

Leave a comment

You are commenting as guest.

Artikelen over voeding of afvallen, bewegen, geluk en meer.

De drie pijlers

De drie pijlers geven houvast en uitleg over jouw hulpvraag. Kies één van de pijlers voor meer informatie. --->

Een personal trainer helpt jouw bij bewegen.

Training

Gezond bewegen is dat je pijnvrij en zonder compensatie gedrag je dagelijkse bezigheden kunt uitvoeren.

voeding

Voeding

Afvallen is slechts een middel om jezelf beter te gaan voelen, gezonde voeding geeft positieve energie.

Lees meer over denken en voelen.

Coaching

Een balans in negatieve en positieve emoties zorgt ervoor dat we ons beter gaan en blijven voelen.